2012年4月22日 星期日

[台北]新濱鐵板燒

地址:台北市松山區 105 光復北路 11巷 33 號 B1
電話:(02)2761-5616

由於學長的公司有高額的介紹費,學姐被介紹進去之後當然是要凹學長一頓好料,
而Q某大概是因為前世有做好事燒好香,(XD?!)
所以這頓請客大餐我也是座上賓,天啊怎麼那麼感人啊~~~~~(跪地喊)
感激學長和學姐的厚愛,Q某有生之年一定盡己之力報答妳們的 >____<

訂的是七點半的位置,不過我們晚到了一些些,
店家打電話來詢問的時候我們正在它們停車場停車,
後來抵達店內時有等了一小下才帶領我們入座,
是說這天的生意相當好啊!有一整群外國人似乎來開研討會而據說他們每年都會來這裡吃!
並且是連續四天都來吃! 究竟是什麼研討會這麼高檔呢我也好想參加一下啊XD

離題惹XD
我點的是鮑魚餐with牛肉 1400元因為我不敢點超過一千五
而學長學姐本來是要通通點龍蝦餐1750元的,沒想到龍蝦被歪國忍預訂光了!
只剩一份!!!(一份是半隻)
於是學長兩枚就改成了明蝦兩隻,
後來店家又和我們說歪國忍訂了六隻龍蝦現在有剩半隻(也就是可以做一份)
問我們還要不要龍蝦這樣
金主大大當然是要囉!雖然他根本忘記他其實並不喜歡彈牙的食物XD 噗XD
桌面

而除了主菜之外,我們點的套餐還可以選牛羊雞肉之一,
我詢問店家牛肉是哪個部位呢? 結果服務生好像很緊張,
她說怕美國牛的話可以選其他的,但我只是要問部位而已啊XD~~~
彼時廚師拍拍自己的背,表示採用的是牛的背部的肉, (和沒有回答一樣XD)
我又問了,那麼口感是嫩的還是有嚼勁的呢? 對方答說是嫩的,於是我放心了,
最後就這樣子休誇複雜的點完了菜,進主題!

蔬菜棒:
蔬菜棒
開場先是蔬菜棒佐沙拉醬,有胡蘿蔔條,芹菜條和小黃瓜條各一,
這長條狀要拿來沾小碟裡的千島醬其實不大好使力
但也沒啥辦法是吧XD 況且也不是人人都像妳一樣,喜歡沙拉醬裹的滿滿滿 XD

魚卵沙拉:
魚卵沙拉


麵包和南瓜湯
我這天的湯選了南瓜湯而我後悔了屋屋屋
它的南瓜湯真的很南瓜,而我不喜歡南瓜啊~~~ T口T
(那妳幹嘛點南瓜湯呢妳 XD)
這都是因為西堤的南瓜濃湯太濃湯了,使我覺得很好喝,
若是和我一樣喜愛濃湯而其實不喜歡南瓜的人,
建議還是和學長一樣點玉米濃湯就好了喔喔喔~~~~(叮嚀)
(但玉米濃湯聽起來就是很普通嘛大家說是不是XD
所以也不能怪我一時鬼迷了心竅的點了南瓜濃湯啊 XD)

玉米濃湯長這樣: (sorry照片看起來不太優XD 但實品不會~)
玉米濃湯
不瞞大家說,這個色澤看起來相當好喝而且優雅有氣質
應該是可以放心的點它
這種湯在什麼百元牛排是絕對喝不到的,請不要覺得玉米濃湯聽來超級普通
新濱鐵板燒的玉米濃湯絕對讓它不普通! (赫!!!)
(講的如此鏗鏘有力,但其實一口都沒有喝啊降有說服力嗎XD)

鮮魚佐青菜
魚和青菜
若是沒吃錯的話,這個魚應該是鱈魚
鱈魚相當好吃~滿分兩千分>< !!!
嫩嫩的入口即化,醬汁也是一個提味,反正超好吃的!
相較之下青菜很不優,我個人不愛
私以為青江菜真的是一種很容易有風險的菜啊~
不知道大家能不能心領神會我為何這樣說呢?
(眾人答:不能~~~~~~)

接下來就是主食了吶 !!!
擺盤時很有趣,可以看見其中三盤的醬汁都在盤緣畫了一個圓
只有最後一盤沒有,原來是因為最後一盤的鮑魚有另外的sauce來佐味
由此可見新濱鐵板燒的小地方是很細緻的呢~
至於味道如何呢?
鮑魚兒
右半的鮑魚這樣是兩顆切小塊,吃的出來很新鮮很有彈性,
加上醬汁一點點微微的酸味,更加襯托出鮑魚的鮮美
(好啦其實沒這麼誇張XD 但文章不就是要這樣寫嗎XDDD)
我覺得很厲害的就是店家刻意的使用另一種醬汁來淋在鮑魚上
因為雖然另外半邊的醬汁也很優,但配上鮑魚的話,就沒有這種帶淡酸的來的好
這就是真功夫吧我想 (這就是辭窮吧我想)

左邊的綠花椰和大香菇加上左半的醬汁真是非常的好吃
這款醬汁有一點點的奶油感,另外應該有加少許的芥末?
總之是款相當特別、別處吃不到的醍醐味哦~~~
(是說,醍醐味到底是什麼味呢XD.......)

學長A的明蝦兒:
明蝦兒

金主的龍蝦兒:
龍蝦兒

吃龍蝦的器具:
吃龍蝦的器具

來了一碗蛤蜊湯:
蛤蜊湯
是一個普通啦.
但有清清口腔整理味覺的效果在~

水果沙拉
生菜水果
這一盤出現在一個很奧妙的時機點
因為它看起來太像餐後水果的緣故
彼時我們的腦海裡都浮出了這句os: 菜已經都上完了嗎?
結果不是XD 原來這盤是西餐中的沙拉盤啊~幸好幸好 XD
雖然只是個水果沙拉,盤子上卻有著兩三種醬汁,一點都不馬虎,
新濱真的是一個很重視醬汁的餐廳啊我喜歡!(比大姆指)

已經都吃完主餐了快要進行到附主餐了,
我們還是不知道面前的洋蔥和沾醬要做什麼用的--
洋蔥丁:
(生?)洋蔥
沾醬:
沾醬
為了秉持著"用最好吃的方式"來食用食物的Q怪獸於是招來了服務生詢問了
得到的答案是洋蔥可以直接吃,也可以拿來包牛肉吃,
而旁邊的沾醬適合重口味的人食用,上頭的是芥末這樣.
問完以後覺得很安心,防禦力加十XD

新濱鐵板燒還有一個很好玩的地方,
它每一道菜都是不同的廚師前來料理的
也就是說廚師們一直很忙於在各個鐵板間換來換去,相當有趣 XD

是個稱底的麵包:
稱底的麵包

牛肉兒:
牛兒
這牛肉的厚度比我預期的薄了許多
降子感覺好像點純牛排類如紐約客或沙朗會比較好啊~~~(但是會比較貴XD)
師傅問我們想要幾分熟的牛排,我反問師傅比較推薦幾分熟的呢?
師傅說大概三或四分吧~於是我就點了五分
一旁的學長A聽聞後也將七分改成了五分,而學長P矢志不移七分熟,
師傅:”那你的要多付三十塊瓦斯費喔~因為要煎比較久”,師傅好幽默XD
三個牛兒
牛排的嫩度和熟度掌握的很好,
我吃來是有一點類似牛小排肉片的那種fu
但味道有一點淡薄,所幸桌上有附現磨的鹽 (但我不知道是哪一種鹽)
自行沾取後風味絕佳 XD
可惜就是薄了一點呀~~~~(哀怨貌)

吃完了肉類接著就上豆芽菜啦!
炒銀芽
終於看到了平價鐵板燒也會有的豆芽菜感到很親切
學姐說: 不一樣~~這裡的豆芽菜有去頭尾好嗎~~~
這是真的XD 去了頭尾的豆芽菜在這兒變身成了銀芽
吃起來的感覺總覺得哪兒不習慣,
最後在我把豆芽菜和原本讓你沾牛肉的現磨黑胡椒仔細攪拌之後終於覺得味道對了
明明就是吃高檔鐵板燒的銀芽,卻要用平價鐵板燒的豆芽菜吃法(which is 黑胡椒味很重)才覺得習慣,
真是窮人家的命呀XD~~~~~~~~~

甜點和飲料之飲料們:
飲料們
甜點和飲料之咖灰:
咖灰
提拉米蘇:
提拉米蘇
近照:
提拉米蘇近照
甜點和飲料就比較普通了啦 ~
畢竟這兒是鐵板燒不是甜點店嘛XD
也算是ok囉.
另外,甜點和飲料是會請客人到另外一區的座位慢慢享用的,
大家圍著小桌子聊聊天講講垃圾話也是挺開心的學長姐們您說是嗎 XD

後記:
據說這一餐每個人有一千五的quota,本來要去吃橘色涮涮鍋的但沒想到客滿了,
敝人也是列了很多餐廳給金主選,最後我們來到了新濱鐵板燒,
我本來看菜單是覺得一千五差不多啊,但結帳時才想起我忘了把服務費算進去了噗XD
加上學長和學姐都想點龍蝦餐1750之故,我只能說,學長您破費惹XDDDD
小的對不起您XD~~~~~~~

題外話:
這天出席的第四名神秘嘉賓是學姐的男朋友,其實也是學長,先稱做學長A好了 XD
學長P一向有不少白髮,學長A便說:"我都不太有白髮啊"
學長P竟飄出一句:"你都沒有在用腦"
學長A:"哇~你工作之後現在講話都這麼直接了是吧~"
而我和學姐在一旁已經快要笑死了XDDDDDDDDD
這果然是要有十年以上的交情才能如此這般的直言不諱
太有趣啦XD~~~~~~~~~~~~

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