[彰化]杉行碗粿

地址：500彰化縣彰化市成功路312號
電話：04-7260380

今天要跟大家介紹我在碗粿界不變的愛--彰化杉行碗粿!!!

說起碗粿這種東西就跟肉圓一樣,
每個人喜歡的店家與作法都不同
我自己是覺得"因為這是小時候吃的味道"
所以總是覺得其他口味的碗粿都比不上它
大家可以各自擁護自己喜歡的碗粿,
不要因此吵架也不要因此留言罵我啊XD~~~~~~

登登~~招牌


店面的排隊貌


蒸籠~


正把碗粿拿進蒸籠

竹簍子裡面是滿滿的碗粿啊 XD

看~~一個一個這樣排好的哦!!!


反方向的招牌再來一張XD


因為爸爸沒地方停車所以我們買回阿公阿嬤家
倒出來之後肉丸餡都跑出來囉~~~~~~~~
(這就是傳說中的"露餡"嗎 XD)

然後我個人呢,最喜歡的就是這個肉丸餡 >O<~~~~~~~~
口感一極棒,味道也很好!
雖然味道偏鹹,
但是配上碗粿督督好喔>O<~~~~~~~~~~~~~~

另一顆碗粿 XD

碗粿本身綿綿綿~~~(綿綿綿請用台語念)
不會太硬也不會軟過頭
那種可以用舌頭把它壓扁的感覺,
這才是我心目中好吃碗粿所該有的口感啊 >O<~~~~~~~~~~~~

買了一個綜合湯

裡面有豬皮哦~~~我一直以為那是竹笙耶 XDDDD
原來不是啊XD
原來這是豬皮是豬皮哦哦哦哦哦哦
好像是有炸過再去風乾的樣子,但我不是很確定
湯喝起來頗不賴
而且要再說一次這豬皮真的好像竹笙啊XD

結論
這種人生中永恆不變的愛是不需要多加言語的!
所以寫到這裡就可以了 XD
杉行碗粿,我心目中碗粿界永遠的第一名!

[鹿港]王罔麵線糊 & 發記粉粿冰

王罔麵線糊
地址:彰化縣鹿港鎮公園一路26號
發記粉粿冰:第一市場內

雖然神仙媽媽是個彰化人
但是我去過鹿港的次數用五根手指頭可以數的出來
所以鹿港有什麼好吃的我其實完全沒概念
不過有個同事是鹿港人,
和我推薦了王罔麵線糊!!!!!!
我長到二十幾歲~回彰化的次數沒有三十次也有二十次,
我怎麼會現在才遇見你呢麵線糊!!!!!!!!!
先來張照片

各位觀眾~(哦妳已不用"鄉親啊"了嗎XD)
這個麵線糊和你在別的地方吃到的大腸麵線或是蚵仔麵線絕對是不一樣的東西
(當然大腸蚵仔麵線也是不錯吃~我只是說它們很不一樣)
這個麵線糊,麵線本身很細緻,軟軟細細的相當好入口,
湯頭也極優,是個有下功夫的湯來著,絕對不是什麼味精那種人工味,
料有肉粳,蝦米,蛋,小小一碗一下就吃完了很不過癮啊!!!!!!!
舀起肉粳的照片:

聽說加醋會更好吃,所以我吃了半碗以後就加了點醋試試,
不過我覺得還是原味比較好吃耶!!!
雖然我本身也是吃麵線喜歡加醋的人,
但這碗麵線糊原味就已經非常好吃了,
加了醋反而有點影響到湯頭的甘甜味,這是我個人的感覺而已啦~~~
總而言之呢,王罔麵線糊立刻就升格為麵線糊界第一名,
下一次一定要吃兩碗兩碗兩碗~~~~~~~~!!!(對天吶喊狀)

至於地點呢,在中山路的玉珍齋轉進去第一市場,(忘記那條路叫什麼了ㄟ XD)
沿著那條路過了兩個路口,會在一個轉角看見一間很大的王罔麵線糊,
但是不是那一間喔!!!!!!!!!!!
在這個路口要再左轉走約50公尺,在左手邊,對面是肉粳店的,
這間才是同事介紹我的那一間喔喔喔喔喔喔
看招牌

以前一碗才十元XD 有沒有很驚人 XD

不過在我寫完文章以後,
看到有人說吃完它的麵線糊會口乾,
這好像是說它有加味精的意思? XD
下次去我會好好研究一下的~
(因為我當天吃太多東西了,口渴也不知道是誰引起的XD)
至少在目前為止我還是很愛它的啦><~~~~~~~

***換一間店分隔線****
發記粉粿冰

其實我本身沒有很喜歡粉粿
不過神仙媽媽很愛啊!!!
所以我們就來了一碗

Sorry啊粉粿的特寫都糊掉了所以就不放囉.
這間粉粿冰的生意真的是好到不行
不管是內用外帶的,一個接一個
神仙媽媽吃了頻頻稱讚好吃,
一般粉粿都有一種味道,我不知道那是什麼東西所造成的味道,
不過這間粉粿沒有那種味道喔!!!!!!!!
所以喜歡粉粿的人一定要來吃吃看囉.
娘還買了一包小包的外帶,
回程途中又很懊悔因為她覺得應該要買大包的
然後她就規定我跟爸爸都不可以吃她的粉粿......
嗯~
啦啦啦...(快逃啊~~~~)

[鹿港]阿振肉包&老龍師肉包

阿振肉包
電話：(04)777-2754
地址：鹿港鎮中山路71號

老龍師肉包
電話：本店 (04)777-7402 二店 (04)774-5252
地址：本店 鹿港鎮三民路136號
　　　二店 鹿港鎮中山路31號

話說某年某月的某一天
在ptt food版看到鹿港阿振肉包的食記
南後就有許多人跳出來說還是老龍師比較好吃云云
不過鹿港的鄉親比較溫和
不像有些地方的人就會指著你的鼻子說:那是觀光客才吃的,在地人都吃另一間八啦八啦八啦
每次聽到這個都一整個不蘇胡
啊為什麼我不能當觀光客啊這到底是為什麼! (啊對不起我上火了XD)
不過我現在學聰明了
兩間都吃襪哈哈.
這樣可以平息雙方的戰火
大家還會覺得我很專業姆襪哈哈哈哈(兩手叉腰仰天長笑貌)
(Q怪獸字典:大家應該知道是仰天長嘯而不是仰天長笑吧XD)

我們先找到的是老龍師
其實不是刻意要找的啊 XD
他就這樣突南出現在龍山寺的旁邊
不馬上來一顆真是說不過去
店面貌

包子貌

斷面秀

皮我不喜歡~薄薄的鬆鬆軟軟的,感覺沒什麼嚼勁,
但是內餡非常好!!!
帶點甜味帶點肥肉,very good!
油膩我是覺得還好
畢竟我是個黑貓包也吃的喜滋滋的人呀XD

沒有多久阿振肉包也給我找到啦
店面貌

包子貌

斷面秀

第一口咬下..........
外皮的部分吃起來感覺沒有差很多
至於內餡呢~果然和江湖上盛傳的一樣,比老龍師來的油一點
但是Q怪獸是很耐油的啊XD 所以這點小油對她來講不算什麼
可惜的是阿振的內餡有加胡椒,偶本人不太喜番加胡椒的包子,
比起老龍師略甜的口感,阿振就略帶一些鹹味囉.
口感上內餡的扎實度我覺得兩家都普通
他們都是走比較鬆軟路線
和包子皮一樣,鬆鬆扁扁的 >< 我喜歡扎實有香氣的包子皮啦 ><

傳說中阿振很油
它的被撻伐之聲和新竹黑貓包比起來也不會輸掉 (被罵的程度也要評比嗎XD)
不過以我兩家都吃過的感覺來說,應該是黑貓包有比較油一點XD
但是我個人比較喜歡黑貓包的味道和內餡
以阿振和老龍師來比較的話,
我個人比較喜歡老龍師
和全省來比的話 XD
我還是比較喜歡礁溪那種有加蔥的包子,蔥的清甜真是好銷魂><

至於麵皮的話
新竹黑貓包在還沒有偷懶用機器做以前的包子皮是真的很好吃
現在已經迷有了迷有了迷有了(淚奔)
目前吃到感覺上也是手工包子皮的只剩下花蓮的公正街包子了!!!
公正街包子外皮超好吃的啦~!!!
回想起來又流口水了!
評比一下我心目中的第一名是花蓮公正街包子,
而第二名的宜蘭礁溪包子緊追在後,兩家不分軒輊
給公正街包子第一名是因為我實在太愛它的包子皮了 >/////<
至於第三名以後的因為落後很遠所以就不列了
鹿港的,咳咳,沒關係啊鹿港你們已經有第一名的麵線糊了!
這樣很公平吧 XD
不過我還沒有吃過包子的一級戰區台東的包子
雖然我不知道為什麼台東有很多有名的包子 XD
話說回來宜蘭的正常小籠湯包我也還沒有吃過
包子尚未吃盡,Q怪獸仍需努力!!!

[苗栗]清安豆腐店

清安豆腐店
地址 ：苗栗縣泰安鄉清安村洗水坑49號
電話 ：(037)941-066

清安豆腐街聽起來有一種很日式的感覺
整條街就是因為一家豆腐店而聞名嗎?
不是很清楚 XD
而不求甚解的個性也沒有打算要去瞭解 XD
以下來說說當天光顧清安豆腐店所點的菜色

香煎豆腐(60元?)

香噴噴!!!
是個不錯吃
不過內心有點希望它是蛋豆腐的話就更好了 XD
哎呀人家出名的就是手工豆腐呀!!!
妳這壞孩子跟人家要什麼蛋豆腐XD

炸豆腐

炸豆腐看起來超好吃的
切的小小塊很容易入口
配上店裡的沾醬,不錯吃喔!!!
豆腐的外皮不會炸的過老,這點很值得讚賞 XD
因為我常常被炸豆腐乾硬難咬斷的外皮給燙到
因此覺得這是很重要的一點 XD
並且店裡都是現點現炸的哦!!!
雖然等候的時間相對要久一點
但熱乎乎的才有炸豆腐的感覺呀!!!您說是吧 XD

炸豆腐丸子(60元?)

這應該算是這家店的特色料理之一吧
就是別的地方吃不到的
將豆腐和一些料揉捏成丸子再加以油炸,
個人覺得很好吃!!!一口咬下非常的鬆軟,
有"章魚燒的豆腐版"的幻覺 XD
但我娘覺得味道有一點太重了
這點就見人見智啦!!!我還是覺得挺好吃的

餛飩湯


貢丸湯


兩道湯的湯頭有些微的不同
但又說不上來是哪裡不一樣
應該只是加了餛飩和貢丸的差異,讓我產生心理作用吧XD
爸爸說這個湯喝的出來是大骨熬的湯
天氣冷的時候來一碗熱湯最溫暖了啦 >O<

結論
算是個平價又有特色的店哦!
各式各樣的豆腐料理,麵啊湯啊也都有
(雖然說各式各樣,但也沒有多到會令你驚訝啦 XD)
讓我形容的話,就是一個很像麵店的豆腐店!?
總之來到清安豆腐街,一定要來清安豆腐店吃吃看歐^_^

[苗栗]細妹按靚客家人文茶館

住址：苗栗縣三義鄉勝興村69號(在火車站附近)
電話：037-875375

這一家店我是在yealing的文章裡看到的
(yealing網誌麻煩右邊聯結"小孩部落格"第一個,謝謝XD)
看到一種叫做"大碗公飯"的東西非常之吸引我
趁著這次去苗栗我們就去吃了!!!
加上外公外婆舅舅三阿姨和爸媽還有我,
一共點了大碗公飯x1,筍絲x1,客家板條x1,油雞(白斬雞?)x1,
蘆筍炒木耳x1,福菜肉片湯x1,白飯xN