[台北]杏子豬排-傳說中的天然寒鰤

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傳說中杏子豬排有一個好吃到不行、每年只有冬天有、常常一推出沒幾天就售磬的天然寒鰤
在去年我得知消息沒幾天就衝去南京店結果被告知賣完時
我就在內心發誓今年一定要吃到 ! 終於皇天不負苦心人! (是說妳究竟苦心在哪呢XD)
今年總算讓我吃到啦~~~姆襪哈哈哈哈哈哈~~~~~(仰天大笑十秒鐘)
感謝神仙媽媽讓我完成這個願望 XD

咩紐頁:


我一點都沒有猶豫的點了寒鰤套餐,也就是有兩塊寒鰤魚,登登登!

寒鰤的味道確實是不錯
牠有一個深色的地方我不知道該如何稱呼它,請看斷面:

總之深色那部分的油脂相當豐富,一口下肚只差沒有連舌頭都給吞下去了
有一種入口即化的滑潤感,
但純魚肉的部分則還是有一點點,只有一點點的魚肉的澀,
如果可以把深色部位均勻的分配給整塊魚肉就更好了(妳可以一口吃一整塊啊哈哈XD)
對我而言兩大塊共六小塊的寒鰤吃起來有點單調
還是像神仙媽媽一樣點寒鰤和腰內的組合會比較有變化歐～

神仙媽媽的

近照:

一塊是寒鰤,一塊是腰內.
杏子的腰內肉實在是不錯,嫩而不柴,
唯一可惜的就是它沒有肥肉的部分XD (是的我愛肥肉XD)
反之對於不敢吃肥肉或是不愛吃肥肉的人來講,這不啻是一大福音XD
請放心的點腰內肉來食用吧.

杏子豬排有蘿蔔絲和可以一直續的高麗菜絲
其中高麗菜絲可搭配柚子醬或是特調紫蘇梅醬
兩種都蠻好吃的,柚子醬比較清爽但味道比較重一點,要小心不要一時晃神淋太多XD
另外雖然杏子的熱咖啡很好喝,不過這天用餐的時間是晚上六點,
為了怕睡不著就沒有加點套餐了.

最後有件值得書上一筆的事情,
對面的客人在他們的高麗菜絲裡發現了異物(我猜是菜蟲吧,因為我們看不見)
只見他們和服務生反應之後,店家當然是抱歉連連的替他們換了一份,
過一會兒店家端上一份蛋捲說是招待的
個人覺得是相當適當的處置哦～！杏子豬排的服務給你們滿分一百分!

帳單:


結論
到此為止杏子豬排我想吃的大部分都吃過了(剩下大明蝦XD)
處於一個除非有人非常堅持她要吃杏子豬排不然我可能暫時不會再訪的狀態
並不是因為它不好吃,而是因為目前對它沒有新鮮感
但整體而言是一個不錯的餐廳,聚餐或是純吃飯都很不錯,尤其商業午餐相當經濟實惠,
推薦給還沒有吃過杏子豬排的您XD
以上,報告完畢兒!