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這天外公外婆小阿姨來台北,舅舅說要去吃食養山房,
於是我們來了!!!
食養山房照例長在一個很偏遠的地方
仔細一想它在新店,在陽明山,在汐止我們都光顧過了,
真應該要搬給楊家一張VIP卡啊 XD
歷經一番迴轉
午餐的價位是一個人1100元加上一成,進主題 !
一開始就有一杯冷茶和一杯熱茶,
是不是好貼心呢 !
第一道: 芒果汁+百香果!
開胃小果汁兒~感覺挺特別的
又像芒果又像百香果, (因為它就是芒果和百香果啊妳是鬼打牆逆XD)
我猜它並沒有另外加糖,是一個原汁來著!(吧)
第二道:開胃小三品! (名字我亂取的哈哈XD)
印象中是要先吃中間的花生豆腐~
帶點淡淡的花生香,口感既不像豆腐也不像豆花,
像比較硬一點的豆腐和比較軟一點的百頁,很綿軟,
如果花生香可以再重一點就更好囉!
右邊的是小鮑魚兒~
(咦表妹的照片寫說這是干貝鮑魚,有干貝嗎我怎麼沒吃出來>< 真是對不起我人生的愛之干貝>< )
這一道我比較沒印象,因為最左邊的烏魚子麻薯令人印象太深了XD
麻薯裡面包了烏魚子然後拿去炸,怎麼會這麼奇妙呢!!!
不過烏魚子即使是批了麻薯皮它還是烏魚子,所以我也還是不太喜歡就是了XD
如果是哥哥來吃一定會開心的飛上天吧~~~
(兄: 請不要拿我用什麼"飛上天"這種幼稚的形容詞......)
麻薯下面還有紅蘿蔔和高麗菜葉兒~
請大家將筷子伸到最底下一次盛起,
不要像神仙媽媽一樣夾了半天,
最後弄了個支離破碎只好分層拆開吃呀XD~~~~~
當然分開吃也沒有關係啦
但是這樣食物之神會生氣的啊大家說是不是!
干貝蒸蛋~~~
換個角度:
科科科~表妹的相簿很詳盡,她註解了這一道是:山藥泥松露干貝蒸蛋
干貝蒸蛋非常的好吃~~~鮮美清甜又不會太淡,是一個滿分的蒸蛋啊!!!
如果我人生中再也吃不到這麼好吃的干貝蒸蛋的話該怎麼辦~~~(滾來滾去)
接下來要上生食了,醬料先送上桌:
然後是生食&蔬菜拼盤:
這一盤大有來頭~
為什麼呢?
因為裡面有很多樣!!! (好爛的答案XD)
逐項來介紹一下~
生蠔:這個個人覺得不是太優,要不要考慮換成干貝呢哈哈XD
甜蝦:甜蝦非常好吃~新鮮又甜美~相當稱職.
海膽佐海帶(or海菜XD):海膽有一點點海味,個人只能給它個79分 ><
(硬要少一分不給80是怎樣齁XD)
小捲兒: 這也很新鮮很甜,不過吃完滿嘴黑XD
花枝片:媽媽和美姨都大讚這花枝很甜很好吃,我個人的感受倒是略為平淡,
可能因為我還是愛墨魚勝過花枝吧.
玉米:玉米特別要提出來講因為它非常的(舌甘) !!!
(因為極度的甜所以用放大的甜字來表示,大家有察覺到我的用心良苦嗎~)
花椰菜和筍比較一般就不提囉~
石花菜非常的多汁!!!雖然沒什麼味道,
但是吃起來有一種"在夏天吹冷氣"的感覺 ! <-相當奇妙的比喻
鮭魚卵榴槤捲: 是的各位沒有看錯,是鮭魚卵榴槤捲!
真是一個太有創意的組合呀~~~
雖然敝人很怕榴槤,但是這麼貴的一個套餐,也還是將它一口放進嘴裡了XD
只完只能說,我跟榴槤沒有緣份呀XD~~~~~~~
另外從照片中看起來好像還有茄子
我怎麼對它完全沒有印象呢XD 是自動忽略了嗎XDDDDD
黑木耳果醋:
近照:
吃完了生食來點果醋真是很不錯的idea~
不過提醒大家一件事 XD
這黑木耳果醋在喝之前最好能夠先搖一搖或是攪一攪
因為果醋都沉在底部,變成上層沒有味道,下層卻很酸,
所以大家要記得先將它混合均勻再喝呀~~~(叮嚀貌)
緹魚包+南瓜+烤蝦:
取一份兒放到我的盤上:
給它們來張有意境的照片XD
烤過的蝦照例是非常的香
南瓜則是非常的甜~~
(歐這篇文章出現了好多次的"甜",
但我真的想不出其他形容詞了啊啊啊啊啊~~~~~)
緹魚包呢!!!不要看它用個豆皮當外皮就覺得它是個填滿你胃的稻禾壽司之類
它其實非常的好吃啊啊啊啊啊啊啊啊~~~~~!!!
好吃的我不知如何形容!!!
這樣一個小小的飯糰也可以做的那麼美味,真是使我大開眼界 !!!
芭樂桑椹汁
這玩意兒不太甜
看來也是沒有加糖是個吃原汁原味的樣子 XD
生火腿包炒飯&杏鮑菇:
從右邊看:
從左邊看:
再度是一個長的很像壽司的玩意兒
也再度的非常好吃啊~~~~~~(奔跑)
這麼好吃的炒飯萬一我再也吃不到了怎麼辦 (repeat了XD)
相當奇妙~食養山房這兩個米食都弄的非常好吃
好想知道是怎麼做出來的呀~~~~
至於杏鮑菇吃起來就是那個樣子了,沒啥特別XD
蓮花雞湯之成品貌:
不管菜單如何變換,蓮花雞湯是一定要有的!!!
放上了蓮花在湯裡,蓮花會慢慢的盛開,非常的優雅慢活!
(差點寫成了附庸風雅,哈哈 XD)
來看看蓮花綻放的慢動作圖解,Step 1之原本的樣子:
Step 2 放上蓮花:
Step 3 等蓮花開:
Step 4 完成了~~~
雞湯裡除了雞,還有蓮藕,菱角,菇們,山藥,等等等 (忘記有沒有蓮子了)
總之是個溫醇的好喝湯
喝完一碗整個人都變穩重了! <-有這種效果XD?!
當然吃到這兒大多數人都很飽了,
雞湯喝不完的話可以打包帶走喔!
水果甜點右邊照:
水果甜點左邊照:
因為是不是冬天的關係,就沒有芋泥了 >< (屋~好想吃芋泥>< )
夏天是紅豆&綠豆涼糕,涼糕本身不太甜,
沾取底部的黑糖醬汁則非常好吃
我發現我好像是個黑糖控啊怎麼辦好呢 XD
結論
服務挺不錯的~
我們人數比較多因此有獨立的小房間,
裡頭分了三小桌,在每一桌上菜都會介紹一次菜色,
這一點挺棒的~不然對於耳力不好的人來說實在有點吃力啊 XD
吃完飯可以在附近逛逛走走,
有山有水有橋有落葉,是個很山林的地方
一旁的花叢還有很多蝴蝶飛到西又飛到東~(咦那不是講蜜蜂的歌詞嗎XD)
屬於特殊場合請客時非常適合的地點
只不過因為交通實在不是很便利XD
短期中期之內應該都不會再去了吧 ~(汗)
但仍然必須說,食養山房真的是非常具有特色又非常好吃的風味餐廳
沒來過的可以來體驗看看吶! 報告完畢兒~~~
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